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鯖のローズマリー,ガーリック風味焼き

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久々の更新です。
この料理を作ったのは
もう,いつだったかも
忘れるくらい前。 写真だけは撮っておいたので,アップ
してみようと思ったのです。 それに,これはとてもおいし
かったので,記録しておきたかった,というのもあります。

作り方:
鯖は三枚におろして小さめの切り身にし,塩,胡椒をして
おきます。

ローズマリー2枝ほどをみじん切りにし,にんにくのすりおろし
とともに,オリーブオイルに混ぜ,そこに鯖の切り身を漬け,
20分ほどおいておきます。

フライパンで鯖を焼きます。
トマトなどを添えて皿に盛ります。

簡単&美味しいものはいつでも大歓迎です♪

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