鯖のローズマリー，ガーリック風味焼き
久々の更新です。
この料理を作ったのは
もう，いつだったかも
忘れるくらい前。 写真だけは撮っておいたので，アップ
してみようと思ったのです。 それに，これはとてもおいし
かったので，記録しておきたかった，というのもあります。
作り方：
鯖は三枚におろして小さめの切り身にし，塩，胡椒をして
おきます。
ローズマリー２枝ほどをみじん切りにし，にんにくのすりおろし
とともに，オリーブオイルに混ぜ，そこに鯖の切り身を漬け，
２０分ほどおいておきます。
フライパンで鯖を焼きます。
トマトなどを添えて皿に盛ります。
簡単＆美味しいものはいつでも大歓迎です♪
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Comments
ふくろうおばさん，こんにちは。 お久しぶりです。
長い間放置していました。 ごめんなさいね。
いろんなことが重なり，ＰＣに向かう余裕がなく，
やる気も低迷状態でした。
マイペース，マイペース！と言い聞かせながら
過ごしていると，こういうことになっていました（＾＾；
でも，やっぱりマイペースで進んでいく・・・かな？！
Posted by: 葦笛 | August 26, 2006 12:04 PM
おはよう御座います
毎日暑い日が続いていますが、お元気でしょうかなんだか心配です｡
ただお忙しいだけならいいのですが、アップ楽しみにしています｡
毎日暑い日が続きます、お身体に気をつけて
Posted by: ふくろうおばさん | August 08, 2006 08:00 AM
おはよう御座います
毎日暑い日が続いていますが、お元気でしょうかなんだか心配です｡
ただお忙しいだけならいいのですが、アップ楽しみにしています｡
毎日暑い日が続きます、お身体に気をつけて
Posted by: ふくろうおばさん | August 08, 2006 07:59 AM
ふくろうおばさん，こちらにも来ていただき，ありがとう
ございます～♪
納豆の絡め方？？？うちではめったに納豆パスタを
作りませんが，作ったときはただ普通に混ぜただけで・・・
ただ，糸を引かないように混ぜるとよいということだけ
は，聞いたことがあります。 お役に立てなくて・・・申し訳ありません。
Posted by: 葦笛 | July 05, 2006 06:21 PM
うさうささん，こんばんは。
ときどき，こういう料理を作ってみたくなります！
我が家は和風の魚料理（特に煮魚）は，夫が拒否する
ので登場しないんですよ。 だから，何とか食べられる
方法をと，アンテナはってます(^-^;
ローズマリー，香りがよくて大好きなハーブなので
いろいろ使って楽しみたいです♪
Posted by: 葦笛 | July 05, 2006 06:19 PM
おはよう御座います
サバ大好きなので、是非やってみます｡
教えて欲しい事があるのですが、宜しくお願いします
納豆で、パスタを作ってみたのですが、麺に、納豆が絡まないのですが、如何したら、絡ませる事ができるか教えてください｡宜しく
Posted by: ふくろうおばさん | July 05, 2006 07:05 AM
こんばんわ！
鯖のローズマリー・ガーリック風味焼き、
ネーミングが素敵です～！
私好みのお料理だなぁ。
ローズマリーって、ほんと色々役立ちますね。
先日、鯖料理をしたのですが、和風に。
こういうのを見ると、いいなぁって思います。
Posted by: うさうさ | July 04, 2006 10:26 PM
ぴよさん，おはようございます。
これは，どこで見つけたかな～?と，記憶もあいまいな
レシピです。 ただ，「これが，サバ？！」というくらい
印象的でした。 大衆的なお魚をグ～ンとレベルアップ（？）
させてくれる，この方法，他のお魚にもつかえるかな
と思ったりしています。
ローズマリーには，ボケ防止の効果が？！！
ローズマリーは成長が早いので，どんどん使うと，
人間にも，ローズマリーにとっても良いことに
なりますね～！
Posted by: 葦笛 | July 03, 2006 09:34 AM
こんばんは～。
あ、おいしそうなお魚料理が！
鯖にローズマリー＆ガーリックですね。
試してみたことのない料理なので、
これはこれは！ぜひやってみなくては。
ローズマリー、脳を活性化させる効果が
あるとか、もっと料理に使ってボケ予防に
頑張ろうかな～(^_^;
Posted by: ぴよ | July 02, 2006 08:09 PM