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鯖のローズマリー,ガーリック風味焼き

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久々の更新です。
この料理を作ったのは
もう,いつだったかも
忘れるくらい前。 写真だけは撮っておいたので,アップ
してみようと思ったのです。 それに,これはとてもおいし
かったので,記録しておきたかった,というのもあります。

作り方:
鯖は三枚におろして小さめの切り身にし,塩,胡椒をして
おきます。

ローズマリー2枝ほどをみじん切りにし,にんにくのすりおろし
とともに,オリーブオイルに混ぜ,そこに鯖の切り身を漬け,
20分ほどおいておきます。

フライパンで鯖を焼きます。
トマトなどを添えて皿に盛ります。

簡単&美味しいものはいつでも大歓迎です♪

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Comments

ふくろうおばさん,こんにちは。 お久しぶりです。
長い間放置していました。 ごめんなさいね。
いろんなことが重なり,PCに向かう余裕がなく,
やる気も低迷状態でした。 
マイペース,マイペース!と言い聞かせながら
過ごしていると,こういうことになっていました(^^;
でも,やっぱりマイペースで進んでいく・・・かな?!

Posted by: 葦笛 | August 26, 2006 12:04 PM

おはよう御座います
毎日暑い日が続いていますが、お元気でしょうかなんだか心配です。
ただお忙しいだけならいいのですが、アップ楽しみにしています。
毎日暑い日が続きます、お身体に気をつけて

Posted by: ふくろうおばさん | August 08, 2006 08:00 AM

おはよう御座います
毎日暑い日が続いていますが、お元気でしょうかなんだか心配です。
ただお忙しいだけならいいのですが、アップ楽しみにしています。
毎日暑い日が続きます、お身体に気をつけて

Posted by: ふくろうおばさん | August 08, 2006 07:59 AM

ふくろうおばさん,こちらにも来ていただき,ありがとう
ございます~♪
納豆の絡め方???うちではめったに納豆パスタを
作りませんが,作ったときはただ普通に混ぜただけで・・・
ただ,糸を引かないように混ぜるとよいということだけ
は,聞いたことがあります。 お役に立てなくて・・・申し訳ありません。

Posted by: 葦笛 | July 05, 2006 06:21 PM

うさうささん,こんばんは。
ときどき,こういう料理を作ってみたくなります!
我が家は和風の魚料理(特に煮魚)は,夫が拒否する
ので登場しないんですよ。 だから,何とか食べられる
方法をと,アンテナはってます(^-^;
ローズマリー,香りがよくて大好きなハーブなので
いろいろ使って楽しみたいです♪

Posted by: 葦笛 | July 05, 2006 06:19 PM

おはよう御座います

サバ大好きなので、是非やってみます。

教えて欲しい事があるのですが、宜しくお願いします

納豆で、パスタを作ってみたのですが、麺に、納豆が絡まないのですが、如何したら、絡ませる事ができるか教えてください。宜しく

Posted by: ふくろうおばさん | July 05, 2006 07:05 AM

こんばんわ!
鯖のローズマリー・ガーリック風味焼き、
ネーミングが素敵です~!
私好みのお料理だなぁ。
ローズマリーって、ほんと色々役立ちますね。
先日、鯖料理をしたのですが、和風に。
こういうのを見ると、いいなぁって思います。

Posted by: うさうさ | July 04, 2006 10:26 PM

ぴよさん,おはようございます。
これは,どこで見つけたかな~?と,記憶もあいまいな
レシピです。 ただ,「これが,サバ?!」というくらい
印象的でした。 大衆的なお魚をグ~ンとレベルアップ(?)
させてくれる,この方法,他のお魚にもつかえるかな
と思ったりしています。

ローズマリーには,ボケ防止の効果が?!!
ローズマリーは成長が早いので,どんどん使うと,
人間にも,ローズマリーにとっても良いことに
なりますね~!

Posted by: 葦笛 | July 03, 2006 09:34 AM

こんばんは~。
あ、おいしそうなお魚料理が!
鯖にローズマリー&ガーリックですね。
試してみたことのない料理なので、
これはこれは!ぜひやってみなくては。

ローズマリー、脳を活性化させる効果が
あるとか、もっと料理に使ってボケ予防に
頑張ろうかな~(^_^;

Posted by: ぴよ | July 02, 2006 08:09 PM

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「ローズマリー」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 =2006年8月25日収集分= *食はコ... [Read More]

Tracked on August 28, 2006 08:45 PM

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