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鶏ムネ肉のソテー,バジルソースのせ

P7200912
一ヶ月以上放置状態でしたが,
またボツボツ始めようかと・・・

これはバジルソース(『うちの植物と気まぐれダイアリー』
でアップ/July21)を作ったときに,それを使って作ったもの。
もう,一ヶ月くらい前ですが,せっかく写真もストックしてあった
ので,投稿しようと思いました。

作り方:
鶏ムネ肉は大きめの削ぎ切りにし,塩コショウをしておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し,鶏肉をソテーします。

両面焼けたらバジルソースをのせて軽く蒸し焼き(蓋をして2-3
分)にします。

ベランダのバジルを飾ってみました。

バジルソースがあれば,超簡単にでき,しかもソースのおかげで
味わい深いソテーになります♪

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