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アスパラガスのレンジミートローフ

今日は,図書館で借りた本から、手軽に作れそう
だった、レンジミートローフを作りました。

ちょうどアスパラガスも買っていたので、グッドタイミング。

アスパラ、タマネギ、ニンジンをみじん切りにして炒め、
塩胡椒して冷ましておいたものと、合い挽きミンチ、たまご、
コーンスターチ、ナツメグ、塩胡椒を合わせて練り、
70gくらいずつラップにキャンディ包みし、ねじった両端を
下へはさんで,3~4箇所楊子で穴をあけ、1つ当たり、
2分見当で(500w)レンジにかける。
ケチャップとソース、レモン汁を混ぜたものを添えて
いただくといいようです。

我が家の夕飯はこれから・・・いただきま~す。

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