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ゴーヤチャンプルー

緑のカーテン、ということで、ゴーヤを栽培されているお宅が
多いですね。

うちでも、1Fで義母が育てていますが、育て始めたのが
おそかったので、まだ5cmくらいのがいちばん大きいくらい。

先日、ご近所さんからいただいたゴーヤで、今夜はチャンプルー
です。

ゴーヤ、豚肉、玉葱、ニンジン、もやし、豆腐、たまごで。
味付けは塩胡椒とオイスターソースを少々。

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